Kochen mit Kräutern

Ein besonderes Erlebnis - das gemeinsame Kochen und Probieren.

Wildkräuter bereichern unsere Speisekarte und kurbeln unseren Stoffwechsel an. Sie sind schon seit frühester Zeit auch als Heilpflanzen bekannt. Wie können wir sie erkennen und für uns nutzen? Wie können wir kleine Köstlichkeiten auf dem Brot selbst herstellen, mit einheimischen Widkräutern und besonderen Gewürzen? Wie wird ein leckerer Kräuterlikör angesetzt? Was ist eine „Würzbürre“ und welche Kräuter gehören da hinein?

Von Brotaufstrichen, kleinen Kräuterköstlichkeiten, über Salate bis zum kompletten Menü kann nach Herzenslust gekocht werden.

Kräutersalat im Wintergarten

Kräutersalat

Elfenschmaus

Gierschsalat

Gartenbesucher-Wintergarten

Blütenextrakt

es schmeckt

Sommergarten1

Kräuter zubereiten